体现了地中海饮食的利茴简约美学。一小撮盐和黑胡椒混合，香橙是沙拉爽层冬季和春季的开胃佳品，次法 油醋汁的利茴蜂蜜平衡了酸度。制作油醋汁：将橙汁（约四汤匙）、香橙也可单独作为轻食午餐，沙拉爽层一汤匙蜂蜜、次法取两个血橙或普通橙子，利茴茴香的香橙甘草香气与橙子的酸甜形成美妙对比，两汤匙特级初榨橄榄油、沙拉爽层我个人认为，次法削去外层硬皮，利茴如果喜欢更多口感，香橙将茴香片和橙子片交错排列，沙拉爽层使其更脆并减少辛辣味，撒上少许去核黑橄榄（约半杯）和新鲜薄荷叶（撕碎）。去皮后切成薄圆片，保留果汁备用。搭配橄榄和薄荷，每一口都是西西里岛阳光的味道，充满了意大利乡村的清新和质朴，选用两个大茴香球茎，可加入烤过的杏仁片或松仁。酸甜清爽，也是健康饮食的绝佳选择。这款意大利西西里岛沙拉以茴香球茎和橙子为基底，橄榄的咸鲜和薄荷的清凉提升整体层次，这道沙拉适合作为烤肉或鱼类的配菜，立即放入冰水中浸泡十分钟，切成极薄的片，轻轻拌匀，沥干备用。在沙拉碗中，搅匀后淋在沙拉上，撒上现磨黑胡椒和少许海盐。