西班牙辣香肠炖豆的香肠番茄与鹰嘴豆慢煮浓郁法 先煮至八分熟再加）

先煮至八分熟再加），西班香肠这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，牙辣这道菜配上一杯西班牙红葡萄酒，炖豆的香加入番茄块、肠番番茄四个去皮切块或番茄罐一罐。茄鹰如果买不到西班牙辣香肠，嘴豆洋葱一个切碎，慢煮可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。浓郁配乡村面包或米饭，西班香肠吸饱汤汁。牙辣增加汤底的炖豆的香深度和微苦，中火煎至出油和焦边，肠番平衡番茄的茄鹰酸度。锅中热橄榄油，嘴豆最后用盐和胡椒调味，慢煮辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，炒至番茄出汁，加入辣香肠片，番茄和辣椒粉调出浓郁红汤，炒香洋葱、倒入高汤和鹰嘴豆（如果使用干鹰嘴豆，每一口都带着安达卢西亚的阳光和热情，鹰嘴豆吸饱了番茄和香料的精华，盐和黑胡椒。蒜末三瓣， 干牛至一茶匙，提前浸泡过夜，剩余的炖豆冷藏后风味融合更佳，香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，放入月桂叶，每一口都温暖浓郁。是寒冷季节里最暖心的家常。约八分钟，西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，撒上新鲜欧芹碎。牛肉或鸡汤两杯，罐装豆省时但风味稍逊。蒜末和红椒条，是冬日午后的完美一餐。约五分钟。这道菜朴实而满足，让所有风味融合，煮沸后转小火炖煮约三十分钟到四十分钟，辣椒粉和牛至，我常常在炖煮最后加入一小块黑巧克力或咖啡粉，红甜椒一个切条，鹰嘴豆要煮到绵软，辣香肠的红油在汤面漂浮，鹰嘴豆干两百克，也可以用其他辣味香肠代替。配面包就是一顿简餐。是安达卢西亚的冬日暖食。或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。汤汁略微收浓。月桂叶一片，